Vous êtes passionnés de cuisine ou en voie de le devenir ?
Des cours de cuisine à la portée de tous !
Apprenez des recettes originales et raffinées qui séduiront les palais les plus exigeants.
Découvrez les techniques de base de l'art culinaire autour de plats que vous réalisez vous-même : rien ne vaut la pratique ! Amateur de bonne chair, que vous soyez débutant ou non, vous cuisinez les recettes au complet.
Des cours de cuisine à la portée de tous !
Apprenez des recettes originales et raffinées qui séduiront les palais les plus exigeants.
Découvrez les techniques de base de l'art culinaire autour de plats que vous réalisez vous-même : rien ne vaut la pratique ! Amateur de bonne chair, que vous soyez débutant ou non, vous cuisinez les recettes au complet.
La cuisine est un art et nous le mettrons en lumière ensemble...
Je m'appelle Delphine, je ne suis pas Chef cuisinier... J'ai appris la cuisine comme vous, au
détour de recettes, et c'est devenu une véritable passion. Pour moi, la cuisine c'est faire
plaisir à ceux que l'on aime, et se faire plaisir. Découvrir de nouvelles saveurs, de nouvelles
associations...
Nous passerons une matinée ou après-midi ensemble, chez vous, dans votre cuisine, et nous réaliserons les plats avec vos outils et ustensiles... Pas question d'utiliser du matériel de professionnel pendant le cours et de vous retrouver face à de multiples difficultés une fois rentré chez vous.
Votre cuisine est petite ? certes, on est à Hong Kong... mais ce sera l'occasion de trouver plein de petites astuces pour dégager de l'espace !
Et si vous n'avez pas le temps ou pas l'envie d'apprendre mais que vous voulez tout de même manger des plats bien de chez nous, je propose également des cours en anglais pour vos helpers et nannies.
Nous passerons une matinée ou après-midi ensemble, chez vous, dans votre cuisine, et nous réaliserons les plats avec vos outils et ustensiles... Pas question d'utiliser du matériel de professionnel pendant le cours et de vous retrouver face à de multiples difficultés une fois rentré chez vous.
Votre cuisine est petite ? certes, on est à Hong Kong... mais ce sera l'occasion de trouver plein de petites astuces pour dégager de l'espace !
Et si vous n'avez pas le temps ou pas l'envie d'apprendre mais que vous voulez tout de même manger des plats bien de chez nous, je propose également des cours en anglais pour vos helpers et nannies.
- Ma Motivation :
Vous faire redécouvrir la France et l'Europe au travers de recettes traditionnelles ou plus modernes.
Peut-être allez-vous enfin retrouver les goûts et parfums de votre enfance !
- Ma Méthode :
Je vous donne la liste des ingrédients : ainsi, vous achetez les produits ou marques que vous
connaissez et dont vous avez l'habitude, bio ou pas.
Le jour J, vous notez la recette vous-même, avec vos propres mots et commentaires, descriptions ou même dessins et en prenant en compte vos connaissances. De cette façon, pas de texte aux mots incompréhensibles et charabia culinaire ! Vous réalisez la recette, sous mes yeux.
Je vous indique les bons gestes, les techniques, les petits plus, ou encore quand commencer la recette pour ne pas passer la soirée en cuisine pendant que vos invités sont au salon... Je vous donne les variantes possibles du plat, comment le servir, comment dresser les assiettes... Toutes les petites choses qui font de la cuisine un moment vraiment dédié au partage et à la convivialité.
Le jour J, vous notez la recette vous-même, avec vos propres mots et commentaires, descriptions ou même dessins et en prenant en compte vos connaissances. De cette façon, pas de texte aux mots incompréhensibles et charabia culinaire ! Vous réalisez la recette, sous mes yeux.
Je vous indique les bons gestes, les techniques, les petits plus, ou encore quand commencer la recette pour ne pas passer la soirée en cuisine pendant que vos invités sont au salon... Je vous donne les variantes possibles du plat, comment le servir, comment dresser les assiettes... Toutes les petites choses qui font de la cuisine un moment vraiment dédié au partage et à la convivialité.